Reteta de Cozonac Trandafir

Pentru 4-6 portii:

Aluat:

• 450 g de faina • 1/2 de cana cu lapte • 30 g de drojdie proaspata • 80 g de zahar tos • 60 g de unt, cu 80% grasime • 2 oua • 1 lingura cu razatura lamaie • 1 lingurita cu sare.

Umplutura:

• 150 g de nuci macinate (alune) • 150 g de zahar tos • 120 g de smantana dulce, de 32% grasime • 1 esenta de rom • 150 g de miere poliflora.