Salata exotica cu ananas si piept de pui

Instructiuni pentru Salata exotica:

Pieptul de pui se spala, se dezoseaza si se pune la fiert. Separat punem la fiert si morcovul ( care a fost in prealabil curatat si taiat in bucati ). Cand acestea sunt fierte, le scoatem pe un platou si le lasam sa se raceasca, dupa care le taiem cubulete. La fel procedam si cu gogosarii in otet. Maioneza o facem din galbenusul de ou fiert si 100 ml ulei. Intr-un castron punem pieptul de pui, morcovul, gogosarii ( toate taiate cubulete ), adaugam ananasul si porumbul fiert, patrunjelul tocat marunt dupa care incorporam maioneza. Condimentam cu sare si piper. Amestecam apoi pana se omogenizeaza compozitia. Salata exotica se da la rece si se serveste ca atare. Pofta buna !!!