INGREDIENTE:
Pentru 4-6 persoane:
Un sfert de miel (pulpa de spate sau pulpa de fata cu piept), aproximativ 2 kg * 10-12 cartofi noi, mici * 3 catei de usturoi, curatati * 2 linguri de ulei de floarea soarelui * O cana de vin rosu, sec * 4 rosii, medii * 3 crengute de cimbru * O lingurita de sare * ½ lingurita de piper negru, macinat
Mod de preparare:
1 Stergeti bine sfertul de miel cu o carpa umeda. Zdrobiti usturoiul si amestecati-l cu condimentele si apoi cu cimbrul si uleiul. Spalati bine cartofii noi. Incingeti cuptorul la temperatura mare.
CITESTE RETETA COMPLETA DE MIEL LA CUPTOR
