Asa se face cea mai buna ciorba de perisoare

Asa se face cea mai buna ciorba de perisoare. Secretul pe care putini bucatari il stiu.

Va oferim o reteta delicioasa de ciorba de perisoare, cu smantana. Pentru ca gustul ciorbei de perisoare sa fie ca cel din restaurantele cu specific romanesc, va sfatuim sa adaugati la fiert cateva costite de porc

Ingrediente (4 portii):

  • 4 costite de porc
  • 1 morcov mare
  • 30 ml ulei
  • 2 cepe
  • 1/2 telina mica
  • 150 gr smantana
  • 1 lingura faina
  • 1 legatura de patrunjrel
  • sare si piper dupa gust

Pentru servit:

  • zeama de lamaie

Pentru perisoare:

  • 250 gr carne tocata (amestec vita-porc)
  • 1/2 ceapa
  • 1 lingura orez
  • 1 ou
  • 1 lingurita gris
  • 2 fire de patrunjel
  • sare
  • piper

Citeste reteta completa de Ciorba de perisoare

Citeste si  Cea mai gustoasa slanina in saramura- Reteta exceptionala care trebuie incercata cel putin o data in viata