Pulpa de vita cu sos de smantana si mustar

INGREDIENTE:

(pentru 4-6 portii)

  • O bucata de pulpă de vita ( curatata de pielite si nervuri), de aproximativ 1 kg
  • 2 morcovi curatati
  • 2 cepe medii, curatate
  • O telina mica, curatata
  • 2 linguri de ulei de floarea soarelui
  • O cana de smantana fermentata
  • O lingura de mustar clasic
  • ½ lingurita de nucsoara
  • O lingura de patrunjel tocat
  • O lingurita de sare
  • ¼ lingurita de piper negru macinat

Mod de preparare:

Stergeti pulpa cu o carpa umeda. Taiati ceapa solzi, apoi taiati morcovii si telina felii subtiri. Incingeti o tigaie Delimano cu ulei si rumeniti carnea de jur imprejur.

CITESTE RETETA COMPLETA DE PULPA DE VITA CU SOS DE SMANTANA

 

Citeste si  (P) Ce trebuie să știi despre mâncarea raw vegan