Pulpa de vita cu sos de smantana si mustar

INGREDIENTE:

(pentru 4-6 portii)

  • O bucata de pulpă de vita ( curatata de pielite si nervuri), de aproximativ 1 kg
  • 2 morcovi curatati
  • 2 cepe medii, curatate
  • O telina mica, curatata
  • 2 linguri de ulei de floarea soarelui
  • O cana de smantana fermentata
  • O lingura de mustar clasic
  • ½ lingurita de nucsoara
  • O lingura de patrunjel tocat
  • O lingurita de sare
  • ¼ lingurita de piper negru macinat

Mod de preparare:

Stergeti pulpa cu o carpa umeda. Taiati ceapa solzi, apoi taiati morcovii si telina felii subtiri. Incingeti o tigaie Delimano cu ulei si rumeniti carnea de jur imprejur.

CITESTE RETETA COMPLETA DE PULPA DE VITA CU SOS DE SMANTANA

 

Citeste si  Supa care face minuni pentru sanatate – Reteta doctorului Laza