Horia Virlan: Pui vrancean cu rosii si smantana

INGREDIENTE:

Pentru 4-6 persoane:

4-6 pulpe de pui intregi * O ceapa curatata * 2 linguri de unt * O lingura de ulei * 3 cani de rosii in bulion * 2 linguri de marar tocat * O cana de smantana fermentata * O lingurita de sare * ½ lingurita de piper negru macinat

Mod de preparare:

1 Desfaceti pulpele superioare de cele inferioare, apoi crestati-le in cateva locuri, spalati-le si tamponati-le cu o carpa curata si uscata. Taiati ceapa felii subtiri, iar rosiilor indepartati-le pielita si cotorul.

 

CITESTE RETETA COMPLETA DE PUI VRANCEAN CU ROSII SI SMANTANA

 

Citeste si  Rețetă: cum faci ciorba de burtă perfectă, exact după rețeta lui Radu Anton Roman?