INGREDIENTE:
Ingrediente pentru 4-6 persoane:
- 1,5 kg de hribi, spalati si curatati
- O ceapa curatata
- Un pahar de lapte
- 2 linguri de unt
- ½ pahar de smantana
- O lingura cu varf de faina
- O cana de supa de legume, preparata cu concentrat tip cub
- ½ lingurita de patrunjel tocat
- O lingurita de marar tocat
- Un varf de cutit de piper alb macinat
- O lingurita de sare
Mod de preparare:
- Taiati ciupercile in sferturi, sau bucati de dimensiunea unei nuci, apoi puneti-le la fiert cu supa de legume si 3 cani de apa, adaugand putina sare. Fierbeti-le intr-o oala Delimano cu capac, timp de 12-15 minute, apoi scurgeti-le de supa, pastrand-o pe aceasta din urma.
CITESTE RETETA COMPLETA DE CIULAMA DE HRIBI
