Cosmin Tudoran, membru al juriului la Masterchef, este un mare pasionat de mâncare şi recunoaşte că găteşte aproape zilnic, acasă. Această reţetă de obrăjori de vită, gătiţi lent, la cuptor, e perfectă pentru vremea friguroasă de afară.
Ingrediente
- 400 g obrăjori de vită (2 obrăjori)
- 1 ţelină
- 1 lingură unt
- 2-3 morcovi
- 4-5 cepe medii
- 50 ml ulei de măsline
- 250-300 ml vin roşu
- 500 ml supă de vită
- oregano, după gust
- sare, după gust
- piper, după gust
- cimbru, după gust
- piure de ţelină
- piure de păstârnac
CITESTE RETETA COMPLETA Obrăjori de vită: reţetă Cormin Tudoran
