Obrăjori de vită: reţetă Cormin Tudoran

Cosmin Tudoran, membru al juriului la Masterchef, este un mare pasionat de mâncare şi recunoaşte că găteşte aproape zilnic, acasă. Această reţetă de obrăjori de vită, gătiţi lent, la cuptor, e perfectă pentru vremea friguroasă de afară.
Ingrediente
  • 400 g obrăjori de vită (2 obrăjori)
  • 1 ţelină
  • 1 lingură unt
  • 2-3 morcovi
  • 4-5 cepe medii
  • 50 ml ulei de măsline
  • 250-300 ml vin roşu
  • 500 ml supă de vită
  • oregano, după gust
  • sare, după gust
  • piper, după gust
  • cimbru, după gust
  • piure de ţelină
  • piure de păstârnac

CITESTE RETETA COMPLETA Obrăjori de vită: reţetă Cormin Tudoran

Citeste si  Reteta secreta a gospodinelor pentru sarmale ardelenesti gustoase