CHEF Horia Virlan: Mancarica de spanac cu orez

INGREDIENTE:

Pentru 4-6 persoane:

1 kg spanac proaspat, spalat * 2 cepe mici, curatate * Un pahar de orez cu bob rotund * 2 linguri de ulei de floarea soarelui * O lamaie * 2 catei de usturoi, curatati * 3 cani de supa de legume, preparata cu concentrat tip cub * ¼ lingurita de nucsoara rasa * O lingurita de sare * O lingurita de piper negru macinat

Mod de preparare:

1 Eliminati coditele frunzelor de spanac. Tocati marunt atat ceapa, cat si usturoiul. Spalati orezul in 2-3 ape. Taiati lamaia in felii.

2 Incingeti o cratita Delimano cu ulei si sotati ceapa timp de 2-3 minute, apoi adaugati orezul si continuati pana ce acesta devine sticlos.

CITESTE RETETA COMPLETA DE MANCARICA DE SPANAC CU OREZ

 

Citeste si  Sarmale Tradiționale în foi de viţă