Cheesecake cu dovleac si jeleu de limeta

INGREDIENTE:

Piure de dovleac:

  • 500 g dovleac (gustul prajiturii va depinde foarte mult de soiul ales) 3
  • 30 g unt 

Jeleu:

  • 2 foi de gelatina 
  • 25 ml apa 
  • 2 linguri zahar 4
  •  limete 

Prajitura (blatul):

  • 250 g biscuiti 
  • 85 g unt 
  • 250 g crema de branza 
  • 150 g mascarpone 
  • 3 oua + 2 galbenusuri 
  • 1 baton de vanilie 
  • 100 ml zahar

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