Reteta delicioasa: Kebab de curcan

INGREDIENTE:

  • 1 lingurita seminte de chimen prajite
  • 1 catel de usturoi
  • 400 gr carne de curcan tocata
  • 2 linguri de oregano proaspat maruntit, maghiran sau cimbru
  • 1 lamaie mare
  • sare si piper proaspat macinat
  • 2 felii groase de paine alba, fara coaja, taiata in cuburi de aproximativ 2 cm
  • 8 foi de dafin
  • 400 gr salata tanara

MOD DE PREPARARE:

Pisati semintele de fenicul si usturoiul intr-un mojar si presarati un varf de sare. Amestecati carnea de curcan tocata cu praful obținut, verdeturi, sare si piper. Decojiti lamaia, taiati-o in 4 felii groase care vor fi taiate apoi pe jumatate si in final pe sfert, in functie de marime.

CITESTE RETETA COMPLETA DE KEBAB DE CURCAN

 

 

Citeste si  Reteta pate de ficat - Gustos si usor de preparat!