Cum se pune varza murata la butoi. Afla pretioasele secrete de la Radu Anton Roman – Dupa 3 saptamani, varza e gata

Varza murata este extrem gustoasa si nu trebuie sa lipseasca din retetele de sarmalute, insa multe dintre noi fac greseala de a o pune la acrit in butoaie de plastic. Asa ca am adunat cele mai bune ponturi intr-o ampla lista, asa cum ne invata Radu Anton Roman in celebra carte „Bucate, vinuri si obiceiuri romanesti“, pentru ca varza pe care o pui la murat in butoi sa iasa perfect.
Ai nevoie de 20-25 de verze, 20 crengi de marar uscat, 10 radacini de hrean,  10 legaturi de cimbru uscat, 4-5 pumni boabe de porumb, sare, cam 1,5 kg, grunjoasa, 1 pahar piper boabe, 3-4 gutui galbene.

Cum se pune varza murata la butoi. Afla pretioasele secrete de la Radu Anton Roman – Cum pregatesti verzele si butoaiele

 

Citeste articolul complet despre Cum se pune varza murata la butoi

Citeste si  (P) Cum se aleg jucariile de la Nichiduta in functie de vasta copilului?