Reteta de cozonac cu nuca si cacao:
Imi place acest cozonac cu cacao deoarece nu este sec, nu este sfaramicios si nici uscat. Este pufos si foios si se taie bine felii, nu se sfarma. Eu nu presar pe aluat doar cacao amestecata cu zahar ci fac o crema onctuoasa din cacao, zahar si unt topit. Este mult mai savuroasa! Are gust si textura de ciocolata.
Ingrediente:
Pentru aluat:
- 1 kg faina
- 50 g drojdie proaspata
- 500 ml lapte
- 100 g unt
- 250 g zahar
- 5 galbenusuri
- o lingurita sare
- coaja de lamaie si portocala
- 2 plicuri zahar vanilat
Pentru umplutura:
- 250 g miez de nuca macinata
- 5 albusuri
- 100 g zahar
- 2 linguri de cacao
- 1 praf de sare
- esenta de rom
Citeste reteta completa de Cozonac cu nuca si cacao
