Cea mai simplă, sănătoasă şi delicioasă reţetă pe care o poţi prepara în doar 15 minute este salata Caprese. Specific italienească, această gustare devine ideală pentru cei care ţin la siluetă sau care caută să aibă o alimentaţie sănătoasă.
Ingrediente pentru reţetă simplă de salată Caprese
600 g roşii
250 g Mozzarella
2 linguri sâmburi de pin
1 legătură busuioc
1 căţel de usturoi
ulei de măsline
oţet din vin alb
sare
piper
Mod de preparare Reţetă simplă de salată Caprese
Spală roşiile şi taie-le felii, apoi scurge bine mozzarella de zeamă. Între timp, pune puţin de ulei de măsline într-o tigaie şi căleşte uşor sâmburii de pin. Lasă-I deoparte la răcit.
Toacă frunzele de busuioc verde, adaugă usturoiul pisat, o lingură de ulei de măsline şi un strop de oţet. Amestecă bine!
Aşează roşiile pe farfurie, în straturi, combinate cu felii de mozzarella, condimentează cu sare şi piper, adaugă amestecul de usturoi şi busuioc şi presară sâmburi de pin deasupra.
Salata Caprese este gata. Poate fi servită cu lipie sau focaccia. Poftă bună!
