Ingrediente pentru 2 persoane
- 300 g Ficat de pui
- 150 ml Lapte proaspat 3,5% Pilos
- 2 buc Oua M
- 120 g Unt 65% Pilos
- dupa Sare recristalizata fina
- dupa Piper negru macinat Mikado
Mod de preparare
Ficatul este spalat si curatat astfel incat sa nu ramana urme de fiere care ar putea sa amarasca preparatul. Dupa spalare, pentru fragezirea carnii, aceasta se tine cateva ore in lapte.
Citeste reteta completa de Pate de ficat