Reteta de Ziua Indragostitilor – Ecler vienez

Ingrediente coji eclere:

  • 200 ml de apa
  • 125 g de faina
  • 120 ml de ulei
  • 4 oua
  • 1 lingura cu varf de zahar
  • ½ lingurita de sare

Ingrediente crema eclere:

  • 4 oua
  • 250 g de zahar
  • 150 g de faina
  • 5 pliculete de zahar vanilat
  • 800 ml de lapte
  • 1 lingura de unt
  • 1 praf de sare

Ingrediente glazura eclere:

  • 100 g de ciocolata alba
  • 50 g de unt
  • 2 linguri de lapte
  • 1 lingura de ulei
  • 100 ml de frisca – pentru ornat

Citeste reteta completa de Eclere Vieneze

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