Rețeta care vă poate face să renunțați la carne: conopidă pane – Sigur o să vă placă această rețetă de conopidă pane.Pentru a pregăti conopidă pane, aveți nevoie de următoarele ingrediente:
- 2 oua
- 1 kg conopida
- 2 linguri faina
- 100 grame de cașcaval
- o linguriță de mustar (poate sa fie si picant)
- 2 linguri smantana sau iaurt
- un sfert de lingurita bicarbonat de sodiu
- piper negru, proaspăt râșnit și puțină sare
- ulei
Cum se prepară?
- Se desface conopida in buchetele si se spala bine-bine. Se pune apoi la fiert pentru 3-5 minute, în apă cu puțină sare.
- Amesteca ouale cu cascavalul dat pe razatoare, bicarbonatul si iaurtul. In cazul in care iaurtul e mai acru, nu mai e nevoie sa stingi bicarbonatul cu otet.
- Pune sarea, faina si mustarul. Omogenizeaza. Vei obtine un aluat de consistenta smantanii mai grase.
- Trece fiecare buchetel de conopida prin aceasta compozitie, apoi pune-l la prajit in ulei incins. E gata cand capata o cruste rumena.
Serveste conopida pane cu sos de usturoi.
Rețeta Surpriză: pizza feliată, la cuptor
Pentru a prepara pizza feliată, la cuptor, aveți nevoie de:
Pentru Topping:
- 6 linguri smantana semidegresata
- 2 catei de usturoi
- 2 cepe rosii
- cateva felii de sunca maruntita
- 1 conserva de boabe de porumb
- 30 grame branza
Pentru decor:
- 2 linguri de smantana semidegresata
- 1 galbenus
- 1 lingura seminte de susan
- 1 lingura seminte de in
Cum se prepară?
- Ai nevoie de o foaie de aluat clasic (mai ovala).
- Pune pe foaia de aluat toate ingredientele pentru topping. Raspandeste-le cat mai uniform.
- Ruleaza foaia de aluat dintr-un capat in altul.
- Taie rulada in felii.
- Tapeteaza o tava cu hartie de copt si pune feliile in ea.
- Mixeaza galbenusul cu restul ingredientelor pentru decor, apoi unge feliile.
- Baga tava in cuptorul incins la 180 de grade Celsius, pentru vreo 15-20 de minute.
