Salata de vinete. Deosebit de gustoasă, ușor de preparat și savurată cu plăcere în orice anotimp, salata de vinete este un aperitiv nelipsit de pe mesele românilor. Cu maioneză sau fără, rețeta preparatului delicios o regăsim la regretatul gastronom Radu Anton Roman în lucrarea gastronomiei românești, „Bucate, vinuri și obiceiuri românești”. Iată ce notă autorul despre acest preparat: „Șocant de gustoasă, salată de vinete e aperitivul aproape zilnic al unui anotimp românesc inexistent: vara-toamna
Citeste reteta completa: Salata de vinete, reţeta secretă a lui Radu Anton Roman
[…] Salata de vinete, reţeta secretă a lui Radu Anton Roman […]