Ingrediente:
- 1 kg carne de porc slaba (pulpa, muschi)
- 4 cepe
- 80 g unt
- 2 linguri ulei de masline
- 300 g iaurt natural
- 250 ml apa sau supa
- 2 linguri pasta de ardei
- 20 g curry
- 3 lingurite cu varf usturoi granulat
- 1/2 lingurita sare grunjoasa
- 1/4 lingurita piper macinat
Mod de preparare:
Carnea se spala si se taie cuburi iar ceapa se toaca dupa preferinta marunt sau fideluta. Intr-o tigaie incapatoare se topeste untul amestecat cu putin ulei, se adauga toata cantitatea de sare apoi se pune ceapa la calit. Dupa 5 minute se presara usturoiul granulat si doua lingurite de curry, iar dupa ce se amesteca bine inca 5 minute pe foc se adauga carnea taiata cuburi mici sau mai mari.
Citeste reteta completa de Carne de porc in sos curry