Retete
Reteta de Ciulama de hribi
INGREDIENTE:
Ingrediente pentru 4-6 persoane:
1,5 kg de hribi, spalati si curatati
O ceapa curatata
Un pahar de lapte
2 linguri de unt
½ pahar...
Retete
Pulpa de vita cu sos de smantana si mustar
INGREDIENTE:
(pentru 4-6 portii)
O bucata de pulpă de vita ( curatata de pielite si nervuri), de aproximativ 1 kg
2 morcovi curatati
2 cepe...
Retete
Horia Virlan: Pui vrancean cu rosii si smantana
INGREDIENTE:
Pentru 4-6 persoane:
4-6 pulpe de pui intregi * O ceapa curatata * 2 linguri de unt * O lingura de ulei * 3 cani de rosii in bulion * 2 linguri de marar...
Retete
Salata de peste cu legume
INGREDIENTE:
pentru 4 persoane:
600 grame de macrou proaspat (sau alt peste oceanic gras si fara oase);
cateva rosii cherry (8-12, in functie de marime);
...
Retete
Cum să faci o supă cremă de ceapă cu crutoane
Supa de ceapă este una din delicatesele pe care ni le oferă bucătăria franceză. Simplu de făcut, este un fel de mâncare deosebit, rafinat...
Retete
Reteta de Pâine de casă
INGREDIENTE:
1 kg făină integrală, 625 ml apă
1 lingură sare de mare fină
30 g drojdie proaspătă
2 linguri zahăr
MOD DE PREPARARE:
Amestecați făina,...
Peste la cuptor
Horia Virlan: File de somon la tigaie, cu sos Bearnaise
Ingrediente pentru 4 persoane:
4 felii de file de somon, avand cate 160-180 g fiecare bucata
12-16 fire de sparanghel curatate de coaja fibroasa
...
Retete
Ciuperci cu umplutura de pizza
INGREDIENTE:
1 lingura bulion
1 varf oregano uscat
1 varf sare
1 varf piper
100 gr muschi tiganesc
100 gr cascaval afumat
500 gr...
Retete
CHEF Horia Virlan: Mancarica de spanac cu orez
INGREDIENTE:
Pentru 4-6 persoane:
1 kg spanac proaspat, spalat * 2 cepe mici, curatate * Un pahar de orez cu bob rotund * 2 linguri de ulei de floarea soarelui * O lamaie * 2...
Retete
Asa se face cel mai gustos drob de Paste. Secretul stiut...
Ingredientele principale pentru DROB DE MIEL sunt maruntaiele de miel (ficat, plamani, inima si rinichi), verdeturi (ceapa verde, marar, patrunjel, usturoi, leustean), oua (crude si fierte),...
