Clatite cu gem de caise

INGREDIENTE:

  • 2 buc. oua
  • 100 ml lapte
  • 50 gr zahar
  • 500 gr faina alba

Instructiuni pentru Clatite cu gem de caise:

Se amesteca ingredientele si se adauga atata apa minerala/apa pana se obtine un amestec omogen.Se coc in tigaie in care am pus un pic de ulei. Se serveste cu gem de caise sau dupa preferinta orice fel de gem/dulceata.

 

RETETA SURPRIZA! 

Clatite cu smantana si visine

 
INGREDIENTE:

  • 175g branza de vaci
  • 100g crema de branza
  • 1 galbenus de ou
  • 1/2 lingurita esenta de vanilie
  • 1 lingurita plina de zahar pudra
  • Coaja rasa fin de la o 1/2 de lamaie
  • 20g unt topit
  • 12 clatite (crepes) (vezi reteta)
  • Smanatana, pentru servit

Sos de visine

  • 425g visine fara samburi in sirop la cutie
  • 1/3 cana (75g) zahar pudra
  • 2 linguri kirsch (brandy de cirese), optional
  • 1 lingurita arorut (maranta)

Pentru a obtine sosul de visine, puneti visinele si siropul intr-o cratita impreuna cu zaharul. Amestecati la foc mediu pana cand zaharul s-a dizolvat, apoi adaugati kirsch-ul. Amestecati pulberea de radacina de maranta cu 1 lingura de apa rece, amestecand pana cand devine fina. Adaugati putin suc cald in amestecul de arorut, apoi incorporati totul in sucul de visine. Gatiti amestecand 1-2 minute pana cand sosul se ingroasa. Lasati compozitia sa se raceasca.

CITESTE RETETA COMPLETA DE CLATITE CU SMANTANA SI VISINE

 

Citeste si  Cum pregatesc maicutele de la Manastirea Prislop sarmale de post